Chrupki owocowe liofilizowane eko (40 g)

Liofilizowane chrupki owocowe to smaczna i naturalna przekąska, w skład której wchodzą owoce pochodzące z upraw ekologicznych. Świetnie sprawdzi się jako zdrowa przekąska w domu, pracy czy szkole.

Składniki: liofilizowane owoce: borówka wysoka* 20%, jagoda kamczacka* 20%, rokitnik* 12%, żurawina* 12%, pigwowiec* 12%, jabłko* 12%, dzika róża owoc* 12%.
*produkt rolnictwa ekologicznego

Co to jest liofilizacja?
Liofilizacja to proces suszenia, który polega na usuwaniu wody z zamrożonego wcześniej surowca w drodze tzw. sublimacji, czyli bezpośredniego przejścia w stan pary z pominięciem stanu ciekłego. Proces ten likwiduje większość zanieczyszczeń mikrobiologicznych, dzięki czemu surowiec może być bezpiecznie przechowywany przez długi czas.

Dlaczego warzywa liofilizowane?
Produkty liofilizowane zachowują w 90% swój naturalny kształt, barwę i aromat. Dzięki możliwości przeprowadzania procesu w niskich temperaturach, surowiec przygotowany metodą liofilizacji nie traci cennych witamin i olejków eterycznych.