bio susz warzywny liofilizowany (40 g)

Uniwersalna przyprawa do potraw, przygotowana na bazie starannie wyselekcjonowanych, naturalnych i ekologicznych surowców. Dzięki procesowi liofilizacji, produkt wyróżnia się pełnią smaku i aromatu. Idealny sprawdzi się jako dodatek do zup, sosów, dań jednogarnkowych, a także jako przyprawa do potraw smażonych.

Co to jest liofilizacja?
Liofilizacja to proces suszenia, który polega na usuwaniu wody z zamrożonego wcześniej surowca w drodze tzw. sublimacji, czyli bezpośredniego przejścia w stan pary z pominięciem stanu ciekłego. Proces ten likwiduje w większości zanieczyszczenia mikrobiologiczne dzięki czemu może być bezpiecznie przechowywany przez długi okres.

Dlaczego zioła liofilizowane?
Produkty liofilizowane zachowują w 90% swój naturalny kształt, barwę i aromat. Dzięki możliwości prowadzenia procesu w niskich temperaturach, surowiec przygotowany metodą liofilizacji nie traci cennych witamin i olejków eterycznych.

Składniki: warzywa liofilizowane – marchew* 30%, pietruszka korzeń* 27%, seler korzeń* 15%, por* 10%, czosnek* 8%, cebula* 5%, pietruszka natka* 5%.
*produkt rolnictwa ekologicznego