Proszek grzybowy świetnie się nadaje do różnego rodzaju potraw. Rozdrobniona forma grzybów przyśpiesza i ułatwia ich zastosowanie. Najczęściej stosuje się tą formę grzybów do sosów, pierogów, zup, pasztetów, zapiekanek, jajecznicy i wszelkiego rodzaju farszów. Grzyby od wieków były w Polsce znane, cenione i spożywane. Służyły jako składnik diety, a także do leczenia. Obecnie przezywają renesans ze względu na naukowe potwierdzenie ich cennych właściwości. Zawierają cenne i rzadkie aminokwasy, makro- i mikroelementy. Coraz częściej mówi się o ich właściwościach przeciwnowotworowych. Byłoby dobrze dla zdrowia, gdybyśmy je spożywali częściej niż dotychczas.
Składniki:
borowik* 40%, koźlak* 30%, podgrzybek* 30%.
*produkt rolnictwa ekologicznego