Dary Natury

pl en

NOWOŚĆ! EKOLOGICZNE PESTO Z JARMUŻU

25 października 2017

Po świetnie przyjętym przez klientów produkcie jakim było pesto z czosnku niedźwiedziego, do naszej oferty wprowadzamy kolejne pesto, tym razem z jarmużu. Ekologiczne pesto z jarmużu to doskonała alternatywa dla tradycyjnego pesto z bazylii. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do makaronów, pieczywa oraz mięs. Produkt polecany jest weganom.

 

PESTO Z JARMUŻU EKO 200G

Skład: jarmuż* 53,9%, olej rzepakowy*, pestki dyni*, sok z pigwowca*, sól, papryka czerwona*, ocet spirytusowy*, cukier trzcinowy*, 

*produkt rolnictwa ekologicznego

 

Jarmuż należy do rodziny kapustnych. Posiada ciemnozielone, pomarszczone na brzegach duże liście i to właśnie one są jadalną częścią jarmużu. Obecnie z  wielu źródeł możemy usłyszeć, że jest to jedna z najbardziej zdrowych roślin, jakie możemy spotkać, a informacje te, nie są przesadzone. Roślina ta posiada praktycznie wszystkie składniki odżywcze, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.

Podobnie jak kapusta włoska, jarmuż najlepiej rośnie w chłodnym i wilgotnym klimacie. Jest on najmniej wymagającym warzywem kapustnym i rośnie nawet w miejscach częściowo zacienionych. Jarmuż jest warzywem zimowym odpornym na mrozy i może pozostać na polach nawet w chłodnych porach roku. Wskazane jest nawet, aby przetrwał odrobinę mrozu, aby jego liście nabrały specyficznego smaku, dzięki zamianie części skrobi w cukier.

W jarmużu przede wszystkim znajdziemy dużą zawartość witaminy C, która pomaga chronić organizm przed przeziębieniami. Ponadto znajdziemy w nim również znaczne ilości witaminy A,B, B6 i K oraz magnez, błonnik, kwas foliowy, fosfor, żelazo, cynk, magnez, wapń, sód i betakaroten. 

Sok z jarmużu znakomicie wpływa na pobudzenie apetytu, natomiast stosowany zewnętrznie łagodzi dolegliwości związane z opryszczką i pokrzywką. Potrawy z jarmużem poprawią trawienie oraz florę jelitową.

Jak wykazały badania naukowe, jarmuż jest kolejną rośliną posiadającą działania antynowotworowe. Zawiera sulforafan , który zmniejsza ryzyko wystąpienia raka jelita, płuc oraz prostaty.

Newsletter
Bądź z nami na bieżąco zapisz się
Partnerzy